Пивной алкоголизм – мина замедленного действия для молодежи

Согласитесь, что в теплое время года очень часто можно созерцать красивую рекламу пива. Обычно употребление алкоголя позиционируется в кругу веселой компании друзей, которые вместе отдыхают на природе. Эта своеобразная пропаганда навязывает обществу, особенно молодому поколению, некий «стереотип хорошей жизни», провоцирует употреблять приятный прохладительный напиток.

Многие считают пиво совершенно безвредным, возможно, даже полезным для организма. Конечно, реклама выполняет свою задачу. Она показывает за бокалом молодых и успешных, продвинутых, современных людей, которых трудно связать с таким понятием, как «пивной алкоголизм». Однако тревоги в обществе небезосновательны. Проблема пивного алкоголизма, к сожалению, с каждым годом стремительно усугубляется.

Взгляд в прошлое истории пива

Определение «пивной алкоголизм» (другое название — «гамбринизм») — это патологическое пристрастие человека к пенистому напитку. Корни термина уходят к всемирно известному флагманскому правителю королю Гамбринусу (легендарному покровителю пивоварения далеких времен). Первоначально пиво представляло собой горьковатый, игристый, слабоалкогольный напиток. Оно было от светло-соломенного до насыщенного темно-медового цвета, с легким, характерным хмельным ароматом. Пивовары изготовляли его методом естественного брожения из семян проросшего ячменя, а также хмеля, натуральных дрожжей и чистой питьевой воды.

Сведения о составе пива

Современный хмельной напиток имеет более сложный состав. Все вышеуказанные признаки продукта часто являются весьма относительными. Важно помнить, что при производстве пива с повышенным содержанием алкоголя (более 6–7%) весьма трудно поддерживать его первоначальные природные вкусовые характеристики. Процесс естественного брожения, имеющий определенные временные рамки, плавно переходит в его современный ускоренный вариант. При этом в пиве условно могут сохраняться хмель, солод, дрожжи и вода, а также разрешены к использованию добавки:

• всевозможные зерновые закладки (до 40%). Это непреобразованный в солод ячмень, а также зерна пшеницы, риса, кукурузы, проса;
• сахаросодержащие компоненты (20%) в виде глюкозы, сахарозы или измененных сахаров;
• специальные технологические ингредиенты для сусла (цинка хлорид, железа хлорид, аммония хлорид);
• фосфорная, уксусная, а также молочная и серная кислоты, которые используются при пивоварении;
• ферменты, усиливающие брожение, например, глюкозы оксидаза;
• стабилизаторы сусла, такие как агар-агар, танин, гуммиарабик;
• компоненты, которые регулируют пенообразование, например, аскорбиновая кислота, серы диоксид;
• стабилизаторы вроде кизелгеля, бентаита;
• консерванты в виде бензойной, сорбиновой кислоты, РНВ-эстера;
• стабилизатор мутности напитка (бромелаин, папаин);
• краситель (тартразин) и проч.

При таком перечне «химии» вряд ли стоит спорить о возможной пользе для организма. Следует задуматься о том, какой эффект может оказывать серная кислота или тирозин, применяемые даже в самых мизерных количествах. Кроме того, активные химические компоненты, попадая, как правило, в пустой желудок выпивающего, оказывают раздражающее влияние на слизистые оболочки внутренних органов.

Важно! Такое вещество, как формальдегид, которое применяется для обработки и дезинфекции тары при розливе напитка, является мощным канцерогеном.

В чем реальная угроза пивного алкоголизма

Оборотная сторона красивой рекламной картинки впечатляет не меньше, а возможно, и шокирует. Заблуждения рассеиваются, когда:

• появляется лишний вес, огромный «пивной» живот;
• нарушается работа внутренних органов;
• падает потенция (вследствие постоянного влияния хмеля);
• снижается острота и концентрация мыслительных и нервных реакций;
• падают личностные показатели в социуме.

Перечисленные последствия не возникают в одночасье. Происходит «втягивание» в пивной алкоголизм населения.  Разгул так называемого «вялого» и «малопроцентного потребления» должен вызывать тревогу у близких, которые зачастую страдают от пагубного пристрастия родственников. Если подобные факторы имеют место, зависимому человеку нужна консультация врача.

Основные симптомы пивного алкоголизма

Правильно оценить возможные последствия и предпринять шаги для оказания профессиональной помощи необходимо, если:

• употребление пива у пациента происходит ежедневно в размере более одного литра. Это указывает на выработанную и закрепленную пищевую зависимость;
• тяга к спиртному, сопровождающаяся сильным раздражением. При запрете выпивки или невозможности употребить спиртное нервное напряжение и агрессия усиливаются;
• наличие алкогольных симптомов: появление «пивного» живота, одутловатость или набор лишнего веса у женщин;
• отсутствие работоспособности, снижение потенции;
• головные боли, плохой сон, частые диареи с сильной потерей жидкости.

У таких людей нередко наблюдаются перепады настроения, отсутствие энергии. Уже с самого утра они чувствуют себя разбитыми. Часто признаются, что для поднятия настроения им нужен особый допинг в виде нескольких литров пива.

Особенности пивного алкоголизма у женщин

Женский пол не лишен пагубного пристрастия к пиву, что зачастую приводит к таким последствиям:

1. Употребление слабого алкоголя в количестве одного литра ежедневно.
2. Частые головные боли, агрессивность, бессонница в трезвом состоянии.
3. Изменения во внешнем виде. Лицо становится неухоженным, одутловатым, преждевременно появляются морщины, синюшность. Наблюдается нарушение пропорций фигуры – большой живот при тонких непропорциональных ногах.
4. Физиологическое нарушение и ухудшение деятельности всех жизненно важных систем: ССС, ЖКТ, нервной, выделительной, половой.
5. Параллельно развиваются другие зависимости (наркомания, игромания).

Заболевание может изменить отношения в семье или на работе. Уходят в прошлое все интересы – на первом месте остается выпивка.

Почему нужно быть бдительными, если появилась тяга к спиртному

Доступная стоимость пива – это продуманный дальновидный ход производителей. Если алкоголь становится регулятором ежедневного хорошего настроения и жизни человека в целом, следует как минимум насторожиться и задуматься. Начинайте действовать сразу. Можно помочь близкому человеку с тягой к спиртному, обратившись к профессионалам.

Не следует ассоциировать пристрастие со снятием стресса или постоянным переутомлением. Не давайте превратиться детям или родителям в законченных алкоголиков. Отдавайте себе отчет в том, что создание культа пивной субкультуры в обществе – это одна из быстро развивающихся ветвей «слабоалкогольной наркомании» в стране. Ее цель – вялотекущая деградация населения, особенно молодежи.