Пивний алкоголізм – міна уповільненої дії для молоді

Погодьтеся, що в теплу пору року дуже часто можна споглядати красиву рекламу пива. Зазвичай вживання алкоголю позиціонується в колі веселої компанії друзів, які разом відпочивають на природі. Ця своєрідна пропаганда нав’язує суспільству, особливо молодому поколінню, якийсь «стереотип хорошого життя», провокує вживати приємний прохолодний напій.

Багато хто вважає пиво абсолютно нешкідливим, можливо, навіть корисним для організму. Звичайно, реклама виконує своє завдання. Вона показує за келихом молодих і успішних, просунутих, сучасних людей, яких важко пов’язати з таким поняттям, як «пивний алкоголізм». Однак тривоги в суспільстві небезпідставні. Проблема пивного алкоголізму, на жаль, з кожним роком стрімко погіршується.

Погляд в минуле історії пива

Визначення «пивний алкоголізм» (інша назва – «гамбрінізм») – це патологічна пристрасть людини до пінистого напою. Коріння терміна йдуть до всесвітньо відомому флагманському правителю королю Гамбрінус (легендарному покровителю пивоваріння далеких часів). Спочатку пиво являло собою гіркуватий, ігристий, слабоалкогольний напій. Воно було від світло-солом’яного до насиченого темно-медового кольору, з легким, характерним хмільним ароматом. Пивовари виготовляли його методом природного бродіння з насіння пророслого ячменю, а також хмелю, натуральних дріжджів і чистої питної води.

Відомості про склад пива

Сучасний хмільний напій має більш складний склад. Всі вищевказані ознаки продукту часто є вельми відносними. Важливо пам’ятати, що при виробництві пива з підвищеним вмістом алкоголю (більше 6-7%) дуже важко підтримувати його початкові природні смакові характеристики. Процес природного бродіння, що має певні часові рамки, плавно переходить в його сучасний прискорений варіант. При цьому в пиві умовно можуть зберігатися хміль, солод, дріжджі і вода, а також дозволені до використання добавки:

• всілякі зернові закладки (до 40%). Це непреобразованний в солод ячмінь, а також зерна пшениці, рису, кукурудзи, проса;
• цукровмісні компоненти (20%) у вигляді глюкози, сахарози або змінених цукрів;
• спеціальні технологічні інгредієнти для сусла (цинку хлорид, заліза хлорид, амонію хлорид);
• фосфорна, оцтова, а також молочна та сірчана кислоти, які використовуються при пивоварінні;
• ферменти, що підсилюють бродіння, наприклад, глюкози оксидаза;
• стабілізатори сусла, такі як агар-агар, танін, гуміарабік;
• компоненти, які регулюють піноутворення, наприклад, аскорбінова кислота, сірки діоксид;
• стабілізатори на кшталт кізелгеля, бентаіта;
• консерванти у вигляді бензойної, сорбінової кислоти, РНВ-естери;
• стабілізатор каламутності напою (бромелаин, папаїн);
• барвник (тартразин) і ін.

При такому переліку «хімії» навряд чи варто сперечатися про можливу користь для організму. Слід замислитися над тим, який ефект може надавати сірчана кислота або тирозин, що застосовуються навіть в самих мізерних кількостях. Крім того, активні хімічні компоненти, потрапляючи, як правило, в порожній шлунок випивають, надають дратівливу вплив на слизові оболонки внутрішніх органів.

Важливо! Така речовина, як формальдегід, яке застосовується для обробки і дезінфекції тари при розливі напою, є потужним канцерогеном.

У чому реальна загроза пивного алкоголізму

Зворотний бік красивою рекламної картинки вражає не менше, а можливо, і шокує. Хибні уявлення заважають розсіюються, коли:

• з’являється зайва вага, величезний «пивний» живіт;
• порушується робота внутрішніх органів;
• падає потенція (внаслідок постійного впливу хмелю);
• знижується гострота і концентрація розумових і нервових реакцій;
• падають особистісні показники в соціумі.

Перераховані наслідки не виникають відразу. Відбувається «втягування» в пивний алкоголізм населення. Розгул так званого «млявого» і «малопроцентного споживання» повинен викликати тривогу у близьких, які часто страждають від згубної пристрасті родичів. Якщо подібні фактори мають місце, залежній людині потрібна консультація лікаря.

Основні симптоми пивного алкоголізму

Правильно оцінити можливі наслідки і вжити заходів для надання професійної допомоги необхідно, якщо:

• вживання пива у пацієнта відбувається щодня в розмірі більше одного літра. Це вказує на вироблену і закріплену харчову залежність;
• тяга до спиртного, що супроводжується сильним роздратуванням. При заборону випивки або неможливості вжити спиртне нервову напругу і агресія посилюються;
• наявність алкогольних симптомів: поява «пивного» живота, одутлість або набір зайвої ваги у жінок;
• відсутність працездатності, зниження потенції;
• головні болі, поганий сон, часті діареї з сильною втратою рідини.

У таких людей нерідко спостерігаються перепади настрою, відсутність енергії. Вже з самого ранку вони відчувають себе розбитими. Часто зізнаються, що для підняття настрою їм потрібен особливий допінг у вигляді декількох літрів пива.

Особливості пивного алкоголізму у жінок

Жіноча стать не позбавлений згубної пристрасті до пива, що часто призводить до таких наслідків:

• Вживання слабкого алкоголю в кількості одного літра щодня.
• Часті головні болі, агресивність, безсоння в тверезому стані.
• Зміни в зовнішньому вигляді. Особа стає перебував у занедбаному стані, одутлим, передчасно з’являються зморшки, синюшність. Спостерігається порушення пропорцій фігури – великий живіт при тонких непропорційних ногах.
• Фізіологічна порушення і погіршення діяльності всіх життєво важливих систем: серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, нервової, видільної, статевої.
• Паралельно розвиваються інші залежності (наркоманія, ігроманія).

Захворювання може змінити відносини в родині або на роботі. Відходять у минуле все інтереси – на першому місці залишається випивка.

Чому потрібно бути пильними, якщо з’явилася тяга до спиртного

Доступна вартість пива – це продуманий далекоглядний хід виробників. Якщо алкоголь стає регулятором щоденного гарного настрою і життя людини в цілому, слід як мінімум насторожитися і задуматися. Починайте діяти відразу. Можна допомогти близькій людині з тягою до спиртного, звернувшись до професіоналів.

Не слід асоціювати пристрасть зі зняттям стресу або постійним перевтомою. Не давайте перетворитися дітям або батькам в закінчених алкоголіків. Віддавайте собі звіт в тому, що створення культу пивний субкультури в суспільстві – це одна з швидко розвиваються гілок «слабоалкогольної наркоманії» в країні. Її мета – уповільнена деградація населення, особливо молоді.